ヴェルデッキオディマテリカ。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

祝日はたくさんの方々にご来店頂きありがとうございました。

今日はおすすめ白ワインのヴェルデッキオディマテリカをご紹介します。イタリアマルケ州のマテリカの町ではヴェルデッキオが日常の食事のワインとして楽しまれていて、年間の1人当たりの消費量は何と100リットルにもなるそうです。楽しいお食事にぴったりのこのワインを是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

オステリアでディナー

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

先日お休みをいただいた際に姉妹店のオステリアの方へディナーで行かせて頂きました!

ずっと行きたかったので行けてよかったです😂

店内はすごく大人な空間。そしてお料理とワインも絶品でした!

特にワインは高価なグラスワインまで出して頂いて飲み比べもさせていただき勉強になりました!!

是非皆様もオステリアの方へ行かれてみてはいかがでしょうか?🎶

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

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来月の料理フェアお知らせ

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

エミリアロマーニャ州の料理フェア本日で終了しました。来月はピエモンテ州の料理とワインをご提供致します。来月もよろしくお願いします。

大阪市中央区難波千日前3ー19

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イタリアンバールスペッロ

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おすすめ前菜盛り合わせ

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

寒くなったり暑くなったり気温の変化がはげしいので、お身体にはお気を付け下さい。

前菜の盛り合わせリニューアルしました。みなさんに喜んでいただけるよう色々な前菜を提供出来るよう精進して参りますのでよろしくお願いします。

大阪市中央区難波千日前3ー19

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イタリアンバールスペッロ

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おすすめワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日のおすすめ赤ワイン、北イタリアのエミリアロマーニャ州のナブッコ です。ナブッコ はイタリア人の大好きなジュゼッペ ヴェルディのオペラの題名です。ここのワイナリーは他のワインにもオペラの題名からつけたワインがたくさんあります。ナブッコ はオペラに出てくるバビロニアの王の名前です。とても味わい深いワインです。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

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グラスワイン紹介

いつもご来店いただきありがとうございます!

最近の朝晩の冷え込みに未だに夏仕様の寝巻きで耐えてます、、三谷です!!

さて今回は、グラスで提供させて頂いている白ワインのご紹介をさせていただきます。

トレンティーノアルトアディジェ州

の“ラヴィス”という生産者の

ゲヴェルツトラミネールと言う品種のワインになります!

北イタリアらしい冷涼な土地をイメージさせるすっきりとした味わいと、ゲヴェルツトラミネールのアロマティックな甘い香りのバランスがとても良い、おすすめのワインです!

ブドウの特徴が良く現れたワインなので是非飲んでみてください!!

ピッコロサイズもしていますのでお気軽にどうぞ。

皆様も季節の変わり目、お体に気をつけてお過ごし下さい。三谷でした!!

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ビストロオリーブでランチ

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

先日、お休みを頂いた際に姉妹店のビストロオリーブにランチ行かせていただきました‼️

コースで頂きましたが、前菜からメインまですごく美味しく勉強になりました😃

前菜から

フムスというヒヨコマメをペーストにしたもの

ゴルゴンゾーラチーズのスフレ

スズキのグリルブールブランソース

ズワイガニとポルチーニのパスタ

メインが牛肉のブルゴーニュ風赤ワイン煮込みの黒トリュフがけ😆メイン料理が特に最高でした🎶

デザートの写真だけ撮り忘れました😂

行かれたことがあるお客様、ないお客様も是非一度ビストロオリーブにも行かれてみてはいかがでしょうか?

バールももちろんお待ちしております❗️

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ワインの王様

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

ここ最近朝と夜は非常に冷え込みますね。風邪をひかれないようにお身体にはお気をつけ下さいね。

本日は”ワインの王様”👑とも呼ばれているバローロをご紹介させて頂きます!

ピエモンテ州のネッビオーロという品種で、ドライフラワーやドライリーフなどの充実した濃い香りが特徴的。フルボディですが、味わいは非常に滑らかで飲みやすいタイプです!

酸味と果実味とのバランスも非常によく、余韻がかなり残りますよ〜!

来月からはピエモンテ州の郷土料理フェアをさせていただきますので、是非ピエモンテ州のバローロをグラスでご堪能ください!

お待ちしております!

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おすすめ赤ワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

寒くなって来たのでお身体にはお気を付け下さい。

本日のおすすめ赤ワインは北イタリアのトレンティーノアルタディジェ州のラヴィスのピノ・ネロです。イタリア最優秀ワイナリーにも選ばれたことのあるラヴィスのフランスのブルゴーニュとはまた違った魅力のある美味しいワインです。是非お試し下さい。

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シチリアの白。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日はおすすめの白ワイン、シチリアのグリッロを紹介します。

ラムーラというワイナリーのオーガニックワインです。しっかりとした酸味とぶどうの香りが魚介料理にとても良く合います。是非お試し下さい。

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