はい！イタリアンバールスペッロの荒井です(o^^o)

毎週水曜日は農家さんのマルシェがあるので、直接買い付けにいっております！

食材を見ながら今日のランチメニューやディナーのオススメメニューを考えてます。

立派なたけのこがずらり(･o･)！

もうすっかりたけのこが旬な季節だったんですね♪

新鮮なうちにあく抜きして、前菜やパスタに使っていきたいと思います。

お楽しみに(o^^o)

日本は旬の宝庫。

旬を感じながらお仕事して、それをお客様に届けられるようなお店になるように今日も頑張ってます。

難波、千日前、裏難波の隠れ家イタリアンバール　スペッロからのお知らせでした！