こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(*^_^*)

先日、お休み頂いて、ワインの勉強会に参加させていただきました♪

ピエモンテのバローロの生産者、マッソリーノさんの講習会、試飲会。

ワインの生産者から直接お話を伺える貴重な機会でした！
僕たちが一生懸命料理をつくるように、ワインの生産者も美味しいものをつくるのに一生懸命だと感じました！！
料理もワインも食材も、皆様の手に届くまでに色んな人の想いがあると思います。
それを、お客様にきちんと届けられるように、もっと色んな事に気をつけられるように頑張りたいと思います。
裏難波、千日前の隠れ家イタリアンバールスペッロからのお知らせでした！