月別アーカイブ: 2018年11月

チロビアンコおすすめです。


いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日はグラスで出してるワイン、ドンナクリスティーナのチロビアンコを紹介します。カラブリア州の辛口の白で、少しピリッとした風味、と程よい酸味で料理がすすむ美味しいワインです。裏なんばにお越しの際は是非お試し下さい。

ワインの勉強会しました。

いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。今日はワインの勉強会がありました。本店でみんなで集まって定期的にワインの勉強をしてます。お客様にワインを楽しんで飲んで頂けるように日々勉強中です。グラスワインも豊富にご用意してますので、お食事と一緒にワインをお楽しみ下さい。

 

おすすめメニュー

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です!

今回はご好評いただいております『グリルミスト』をご紹介致します。

黒毛和牛、茶美豚、地鶏、イベリコ豚入りソーセージが盛り合わさった当店で一番ボリュームのある食べ応え抜群の一皿です!

メイン料理何を食べよう?あれもこれも食べたい!色んなお肉が好き!って方にオススメですのでお肉好きな方は是非ともご賞味ください!

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!

おすすめドルチェ

こんにちは!

イタリアンバールスペッロの藪内です!

今日は季節感たっぷりのドルチェを作りました!!

紫芋のタルトでーす\( ˆoˆ )/

中が二層になっていて、下がカスタードクリーム、上が紫芋のペーストになってます。

表面は軽くブリュレ(焦がす)しています。

ぜひたべに来てください!!\( ˆoˆ )/

おすすめメニュー

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です!

今回はハンガリーの食べられる国宝こと『マンガリッツァ豚』です。

マンガリッツァはハンガリーで飼育されている羊の様な毛を纏った希少品種の豚の事で、その希少性からハンガリーの国宝として認定もされました。

濃厚な赤身と上質な霜降りが特徴的な豚肉で、そのまま「グリル」での提供、トロトロに煮込んだ「赤ワイン煮込み」合わせてご用意しております。

ご来店の際は是非ともご賞味ください!

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!

BARのカフェ。

いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。スタッフの樋口さんがカプチーノとマキアートを淹れてくれました。当店のコーヒー豆はイタリアのキンボの豆で香りも良くて美味しいです。ランチのセットにプラス料金でつける事も出来ます。裏なんばにお越しの方は是非お立ち寄り下さい。

ランブルスコおすすめです。

いつもご来店頂きありがとうございます。BARスペッロの宇都です。本日はおすすめグラスワイン、ランブルスコをご紹介します。イタリアのエミリア=ロマーニャ州が誇る赤の微発泡ワインです。当店でご用意してるのは甘口タイプでとても飲みやすいです。前菜、生ハムとも相性が良いので、最初の一杯にもおすすめです。裏なんばにお越しの際は是非お立ち寄り下さい。

おすすめメニュー

こんにちは!

イタリアンバール スペッロの佐々木です!

本日は当店人気メニューのカルボナーラをご紹介致します。

当店のカルボナーラは生クリームや牛乳を使用しない、本場イタリアと同じく卵とチーズ、パンチェッタのみを使ったカルボナーラになります。

生クリームが入ったカルボナーラは重たくて全部食べるのが辛いという傾向もありますが、不使用でしたら味わいは濃厚ですが重たくなくペロリと食べられたという声もよく頂きます!

カルボナーラが好きな方も、重たくて敬遠していた方も、是非ともご賞味ください。

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ちしております!