いつもご来店ありがとうございます。

本日は三谷が投稿させていただきます！

オーナーシェフのご厚意により、今回北浜にある‘FRUIT’にデザートの勉強に行かせていただく機会をいただきました。

フルーツを使ったデザートをコース仕立てに提供してくださるお店で、僕が頂いたのはブドウのコースでした。

最初のウェルカムドリンクから、写真の最後の様々なケーキまで、組み合わせや見せ方など大変勉強になりました！

フルーツそのもののおいしさも感じることが出来、僕もバールでのデザートに貢献できたらいいなと思いました！！！

イタリアンバール spello

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