いつもご来店ありがとうございます！！急な寒さに驚きを隠せない三谷です！！

皆様もお体に気をつけて、手洗いうがいは徹底しましょう！

さて今回はグラスで出させていただいている白ワインを紹介させていただきます！

こちらクズマーノのルシードでございます！

カタラットと言うシチリアの土着品種を使ったワインになっております！

ソフトプレスによってピュアな果汁だけを搾り、徹底した温度管理の元、ステンレスタンクで発酵させ、出てきた澱と共に熟成、瓶内でさらに熟成。

…と、

細かい製法を書いてきましたが、とにかくぶどう本来の果汁感を生かしたワインになっております！！

個人的な意見として、最初に自然な苦味を感じ葡萄の旨味が味わえるミネラル感のあるジューシーな白ワインだと思います！

オススメのペアリングはカルピオーネ、カプレーゼなどが合うと思います！

是非お気軽にお声がけください！！

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005