郷土料理フェア 手打ちパスタ


いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です。

毎月開催させていただいております、郷土料理フェアが9日(月)より再度開催させて頂きます!

今回は”イタリアのかかと”に位置するプーリア州の郷土料理です!

こちらシェフが作られた手打ちパスタです!

左側が、カヴァテッリ 右側が オレキエッテ です

カヴァテッリは、今回は沢山の魚介を使ってトマトソースでお出しさせて頂きます!パスタにくぼみがある分、濃厚なソースと特に相性がいいです!

オレキエッテはオイルソースと相性が良く、ベーシックなのはチーマ・ディ・ラーパと!

今回は菜の花を使ったり、魚介と合わせてます!

二週間の期間限定となりますので、是非期間内にご来店頂けたらと思います!

お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前319

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005