こんにちは！

イタリアンバールスペッロの藪内です！！

外の気温はすっかり秋っぽくなってきましたねー

今が旬のイワシを使った前菜。

ベッカフィーコです。( ´θ｀)ノ

イタリア　シチリアの郷土料理で名前は野鳥の名前から来ています。

イワシの中にレーズン、松の実、パン粉を挟んでオーブンで焼き上げます。

ぜひ食べに来てくださいね！！