こんにちは～イタリアンバールスペッロの荒井です(o^^o)
今日は、タイトル通り、牡蠣の入荷のお知らせです！！

北海道の仙鳳趾の牡蠣ですよ～

仙鳳趾の牡蠣って？って方に少しだけ説明～

仙鳳趾（せんぽうし）は釧路町の東側で厚岸湾の端に位置することから、潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣。強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中美味しい牡蠣があがるそうです。

当店では生にはスプマンテのジュレを薬味としてご用意してます。

もちろん、焼きでも蒸しでも、お好みの食べ方でどうぞ(o^^o)

旨味たっぷりの牡蠣とすっきりしたワイン🍷

１日、数量限定です！

よろしくお願いしますm(_ _)m
難波、千日前、裏難波の隠れ家イタリアンバール　スペッロからのお知らせでした！