いつもご来店頂きありがとうございます！イタリアンバールスペッロの前田です！

夏に近づき、夏らしい冷製のお料理や、酸味が効いたもの、辛さがあるもの、食べたくなりますよね。

バールでは色々ご用意させて頂いております！

その中から、今回僕が作らさせて頂いた冷製スープをご紹介させて頂きます！

“ゴールドラッシュ”というトウモロコシを使った冷製スープです！トウモロコシをじっくり炒めて、その後、芯の部分ごと数時間煮込み続けて甘みを引き出してます！

トウモロコシの甘さに、今回は生ハムを低温でパリパリ食感になるまで火入れしたクロカンテでちょっとしたアクセントに！

ディナーのアラカルトでご用意しておりますので、まずは前菜の前にスープいかがでしょうか？

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005