bar_spello のすべての投稿

エミリアロマーニャ特集

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です!

今回はフェアで出させて頂いてる前菜についてのご紹介です!

僕が作らさせて頂きましたイタリア版キッシュ

パルマ産の生ハムとパルミジャーノチーズのトルタサラータです!

生地はサクサク!生ハムの塩気もありワインと合わせて召し上がって頂けたらと思います!

フェアの期間も残り少なくなっておりますので、是非ご来店お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

再告知

いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です。

現在フェアでさせて頂いてるエミリアロマーニャ州の郷土料理フェアが22日の日曜日で一旦終了とさせて頂きますので再告知させて頂きます!

ウサギ料理や削った生パスタ等、珍しい食材なども取り揃えておりますので、期間内に是非ご来店頂けたらと思います!お待ちしております!

写真はフェアで出させて頂いてるラザーニャです!こちらも絶品です!!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

おすすめ白ワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日のおすすめワインは南イタリアの屈指のリゾート地、サルデーニャ島のサンタディのヴィラソライスです。

魚介料理との相性も抜群の白ワインです。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

おすすめ白ワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日おすすめの白ワインはシチリア州のオーガニックワイン、ラムーラのグリッロです。南イタリアのフレッシュなワインです。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

エミリアロマーニャ特集

いつもご来店いただきありがとうございます!

本日は三谷が投稿させていただきます!

ただ今、バールスペッロではエミリアロマーニャ特集として郷土料理やワインをオススメさせていただいております。

その中で僕が作らせていただいたドルチェを紹介させていただきます!

こちらは“トルタディタリアテッレ”と言い

ちょっと珍しいパスタを使ったドルチェとなっております!

サクサクしたタルト生地に、レーズンやクルミの入ったアーモンドの生地。

その上にカリカリに揚げたタリアテッレをのせて、仕上げました!

蜂蜜の香り高い甘さとイタリアのドルチェらしい甘さが合わさって、食後のデザートにピッタリの一皿となっております。

是非、この機会にご賞味ください!!

感想もお待ちしております(笑)

イタリアンバール spello

〒542-0075

大阪府大阪市中央区難波千日前3−19

‭06-6631-1005‬

おすすめグラスワイン

いつもご来店頂きありがとうこざいます!イタリアンバールスペッロの前田です!

本日は、新しくグラスで出させていただいている赤ワインの紹介です。

カファッジョ キャンティ・クラシコ シングルエステートです

トスカーナ州のサンジョベーゼ100%!

チェリーなどのアロマや、深みのあるタンニン。

果実味とミネラル感のバランスが取れたワインです!是非お食事に合わせて飲んでみてください!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

おすすめワイン。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。本日のおすすめワインは北イタリアのトレンティーノアルタディジェ州のピノ・ノワールです。イタリアの最優秀ワイナリーにも選ばれた事のあるラヴィスが作ってます。

フランスのブルゴーニュとはまた違ったイタリアのピノノワールを是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

エミリアロマーニャ州特集やってます。

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。昨日からエミリアロマーニャ州の郷土料理フェア開催してます。是非ご来店下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

 

エミリアロマーニャ特集(前菜)

いつもご来店頂きありがとうこざいます!イタリアンバールスペッロの前田です!

本日より、エミリアロマーニャ州の郷土料理フェアがスタートしました!本日はフェア内容の1つ

パルマ産生ハムとニョッコフリット&ピアディーニャのご紹介です!

手前のニョッコフリットがパン生地を揚げたもので、生ハムの塩気との相性がバッチリです!

奥のピアディーニャが、ゴーダチーズとモルタデッラハムをパン生地に詰めて揚げた料理です!是非期間内にご来店お待ちしております!

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005

おすすめ白ワイン。

いつもご来店ありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。おすすめ白ワインをご紹介します。

 

シチリア州のカタラット100%の白ワイン、ルシードです。南イタリアらしい果実味と酸味が感じられる飲みやすいワインです。是非お試し下さい。

大阪市中央区難波千日前3ー19

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

☎︎06-6631-1005