昨日のお休みは、目の前に広がる農園で育てた野菜をもりもりつかった料理を食べに行きました！ワイルドな料理、野菜のパワーがすごいです！食事は草食系の私としてはワクワクしました！難しい事は一切なく食材の力のお料理^_^余すことなく、軸や種まで全部いただきました。

デザートにもこんなワイルドなミント。笑

リモンチェッロはよく聞きますが、ポンカンチェッロ

どれも本当おいしくて、たべすぎてしまい嬉しい悲鳴をあげながら帰りました。美味しい食事は楽しいです(^-^)ほんと大好きな特別な時間です(^-^)また美味しいお店情報あったら教えて下さい。

雨が続き秋がぐっと近づいてきましたね(^-^)少し肌寒く感じるこのくらいが一番好きです(^-^)

バールではカフェメニューも充実しております。楽しいお酒の後はゆっくりとカフェなんていかがでしょうか。

なにかの本で、
“貧乏でも奢れるのがイタリアのエスプレッソだ”
って書いてたんですけど、すごく素敵ですよね(^-^)なんかすごく、ワクワクしました。楽しいですよね、コーヒーを飲む時間って。

バールの一階、バーカウンター席の上にはワインのボトルがずらり並んでいます。
どれも特別な日に飲まれた素晴らしいワインのボトル。エチケットを見てるだけでもワクワクしまよ(^○^)

オーパスワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えから命名されたそうです。

今日はお休みを頂き、買い物をしてきました！イタリアから直接バイヤーさんが買い付けてきてくれた雑貨(^.^)
バールのどこかにこの子達が陳列されてると思うので探してみてください(^-^)

農家さんに回ってお野菜も沢山購入(^-^)
このバジルは美味しいジェノベーゼソースに(^○^)そんな楽しい休日です(^-^)

イタリアンバールスペッロ
大阪市中央区難波千日前3ー19

06-6631-1005

こんにちは！
今日はオーストラリアからのお客様
アレックスとケリーが来てくれました！30歳になった記念に日本に一ヶ月旅行に来たそうです(^-^)

今日はマグロの解体ショーを見た後、
タコを踊り食いして興奮した。
って色々教えてくれて楽しい雰囲気(^-^)

バールにはよく外国の方もご来店頂き
ます！英語のメニューも揃えておりますので大歓迎ですよ(^○^)！

そんなケリーとアレックス、
ブログに写真撮らせてとお願いすると
快く肩を組んでインカメラで自撮りして
くれた写真がこちらです。笑

Please come and spend time here again(^○^)！
Thank you for the lovely photo(^-^)

お客様からよくバールへの行き道のお問い合わせを頂きます。
たしかに 裏ナンバ と呼ばれているだけに
わかりにくいかもしれません‼︎

バールには南海難波駅が最寄り駅となり
高島屋さんからマルイさんの方へ出て頂きます

スターバックスさんを目印にアーケード
を日本橋方面に進みます

どんどん進んで行き、
美園ユニバースが見えてきたあたり、
右手に 宝さん という焼肉屋さん
がある十字路を右折していただくと

当店、イタリアンバール スペッロに
辿りつきます！

裏ナンバと巷では呼ばれているエリアに
バールはあります！ぜひ、お近くにいらした際はお立ち寄り下さい(^-^)

こんにちは！サービス担当のボンです！
先日、念願のスペッロ本店にランチして参りました！

カリフラワーのポタージュ

ブラッティーニと有機野菜のカプレーゼ

フォアグラのソテー
セロリアックのピュレ添え

オマールエビとセルフィーユを練り込んだタリアテッレ

フレッシュポルチーニのリゾット

有機野菜と黒豚のアリスタ
サマートリュフ

無花果のカラメリゼとセミフレッド

飯塚シェフのお料理素敵です！
ぜひ、大切な人との素敵な時間をスペッロ本店で^_^

はじめまして！
イタリアンバールスペッロ サービス担当のボンです！ブログでは毎日変わるバールのお料理からワイン、バールの楽しい雰囲気が伝わる内容を。時にはスタッフの美味しいオススメ情報などを、皆様にお伝えできればと思っております(^-^)

さっそくですが、イタリアンの要のオリーブオイル。当店ではこの、サレミ レ RE エキストラバージンオリーブ DOP（re オリーブオイル）をサラダやパスタ、お肉料理から魚料理まで！ふんだんに使わせて頂いております！
オリーブオイルの世界一を決めるコンテスト「ヴィニ　イタリーのMEDIO(中間の味）部門」で金賞受賞をはじめ、数々のコンテストで賞を取っている大変美味しいＥＸバージンオリーブオイルで、ビックリするほどフルーティーですよ(^-^)！
もしバールにお越し頂いた際には自家製のフォカッチャやバケットにつけて召しあがってみてください^_^

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