こんにちは！

イタリアンバールスペッロの藪内です！！

外の気温はすっかり秋っぽくなってきましたねー

今が旬のイワシを使った前菜。

ベッカフィーコです。( ´θ｀)ノ

イタリア　シチリアの郷土料理で名前は野鳥の名前から来ています。

イワシの中にレーズン、松の実、パン粉を挟んでオーブンで焼き上げます。

ぜひ食べに来てくださいね！！

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日はおすすめの白ワイン、イナマのソアヴェクラシコをご紹介します。

北イタリアのヴェネト州を代表する白ワイン、ソアヴェの名門の造り手さんによるお食事にピッタリの白ワインです。是非お試し下さい。

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005

皆さんこんにちは！

バールスペッロの竹川です^_^

本日は本店のブログに僕がのせて頂いた事について書かせていただきます！

本店でドルチェを担当されておられる久世さんにドルチェを教えて頂いてる時の写真ですね！

正直取られている事に気付きませんでした！

そして文章に入社時と顔つきが変わったと書いていただきとってもありがたいお言葉です^_^

ちなみに入社時からずっと変わり続けている事がもう一つあります！

僕の『髪型』です^_^

何故か髪型を頻繁に変えると気持ちもリニューアルされた気分になります！

是非バールにご来店いただいた際は僕の髪型の変化にもご注目ください^_^

裏なんばイタリア料理となイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005

皆さんこんにちは^_^

バールスペッロの竹川です^_^

本日はドルチェメニューが新しくなりましたので、是非発表させて頂きます！

どどーーんっとこちらです！！！

しっかりと説明も付けさせて頂きました^_^

こちらのドルチェメニューですがもしかしたらもっと増えるかも？

しれませんので要チェックです^_^

裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005

いつもご来店ありがとうございます。

イタリアンバールスペッロの藪内です！

今日はイタリアからフレッシュのポルチーニが届いたので、そちらを使ったパスタ料理をご紹介します。

定番だと思いますが、、、

フレッシュポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ

正直この組み合わせが1番美味しいですよね(*´ω｀*)

数に限りがあるのでぜひご来店の際はご注文下さいませ！！

どどーんっとこちら！

冷製カペッリーニです^_^

そしてこちらお味の方が魚介フルーツトマトのソースになっております^_^

暑い夏には冷たいパスタでしょ！！

そして、こちらランチ限定20食となっております！

是非勝ち取ってお召し上がりください^_^

裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日は本店でモンテ物産というワインのインポーターさんの試飲会をしました。皆さんに飲んで頂くワインは今日のように試飲会で美味しいと思うワインを選んで提供してます。

その中から白ワイン、チロビアンコをご紹介します。南イタリアのカラブリア州の果実味のあるバランスの良い、お食事に合わせやすいワインです。是非お試し下さい。

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005

いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日はご好評頂いてる姉妹店アンティカ　オステリア　ダル　スペッロの料理教室についてご案内します！今回はよりパワーアップして大阪デリシャスさんのご協力のもと初のスタジオでの実技レッスンとなります。

今回から開催場所はお店ではなく、大阪デリシャスさんになります。10月14日(水)と18日(日)の二回開催です。18日は残りふた枠です。ご興味のある方はお早めにお申し込み下さい。

裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店

イタリアンバールスペッロ

11:30〜15:00(L.O 13:30)

17:30〜23:00(L.O 22:00)

☎︎06-6631-1005

皆さんこんにちは^_^

バールスペッロの竹川です！！！

本日はオススメの焼き菓子

サラティーノの紹介です^_^

こちらの焼き菓子なんですが

本店の久世さんにみっちり教えていただき

一人で作ってみました！！！

そして、お味の方が蕎麦粉を使用したクッキーですので

蕎麦粉の香りとバターの贅沢な香り^_^

そこにお砂糖の優しい甘味がティータイムを豊に演出してくれます^_^

是非ランチのお食後のカフェと一緒にいかがですか？

もちろんお土産コーナーにもご用意させていただいております！！！

是非優雅なひと時をお過ごし下さい^_^

裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005

皆さんこんにちは^_^

バールスペッロの竹川です！！！！

本日はおすすめのドルチェについて書かせていただきます^_^

本日オススメするドルチェメニューなんですが

９月からバールスペッロのドルチェを

本店と同じものを使用する様に変更しました！

そしてこのドルチェがクロイチジクのカッサータでして、

簡単に説明するとアイスケーキです^_^

アイスの食感はセミフレットに仕上げてますので、

アイスクリームより軽い食感でお召し上がりいただけます^_^

今が旬のクロイチジクをフレッシュで入れ込み

生クリームと爽やかなリコッタチーズで冷やし固めてますので夏を感じるドルチェです^_^

そしてソースが8年間熟成させた濃厚なバルサミコソースを使用しておりますのでより一層

味わいに深みが増します^_^

是非バールにご来店された際には

こちらのカッサータお召し上がりください^_^

裏なんばイタリア料理とイタリアワインのお店 イタリアンバールスペッロ 11:30〜15:00(L.O 13:30) 17:30〜23:00(L.O 22:00) ☎︎06-6631-1005