いつもご来店頂きありがとうございます!イタリアンバールスペッロの前田です。
毎月開催させていただいております、郷土料理フェアが9日(月)より再度開催させて頂きます!
今回は”イタリアのかかと”に位置するプーリア州の郷土料理です!
こちらシェフが作られた手打ちパスタです!
左側が、カヴァテッリ 右側が オレキエッテ です
カヴァテッリは、今回は沢山の魚介を使ってトマトソースでお出しさせて頂きます!パスタにくぼみがある分、濃厚なソースと特に相性がいいです!
オレキエッテはオイルソースと相性が良く、ベーシックなのはチーマ・ディ・ラーパと!
今回は菜の花を使ったり、魚介と合わせてます!
二週間の期間限定となりますので、是非期間内にご来店頂けたらと思います!
お待ちしております!
大阪市中央区難波千日前3ー19
裏なんば イタリア料理とイタリアワインのお店
イタリアンバールスペッロ
☎︎06-6631-1005