いつもご来店頂きありがとうございます。イタリアンバールスペッロの宇都です。

本日は今が旬のホタルイカをご紹介します。

富山県の湾内産の身もふっくらと大きく育っていて旨味も詰まってます。前菜でマリネやパスタで提供してます。是非お試し下さい。