こんにちは！

イタリアンバールスペッロの東です！

今回は当店のおすすめ赤ワイン『Lu Rappaio Primitivo Di Manduria Masca Del Tacco』を紹介したいと思います！

豊かなルビーの色調で、ブラックチェリーやイチゴの溢れんばかりのフルーツ香に、スパイスやローズマリー、スミレの花の上品なニュアンスが重なります。飲むと、プリミティーヴォ種が持つ濃密で力強い味わいに、滑らかな口当たりと複雑味を感じます。バランスが取れていて、すぐにでも楽しめる味わいとなっています。

時間が経つにつれ、より豊かな風味となり、複雑味から心地よい旨みに感じられます。

赤身や煮込んだお肉料理との素晴らしい相性を魅せてくれます。その中でも牛肉とキノコのソテー マルサラ風味は「ラッパイオ」の持つ複雑性と牛肉、キノコやマルサラの旨みと非常に良く合うワインとなっております。

これからも多くの種類のワインを紹介して行きます！

また分からないことがあったらご気軽にスタッフにお声掛けください！

イタリアンバールスペッロ 東